Фаршемешалка вакумная JBZK-50

Вакуумный фаршемес JBZK-50 - это профессиональное оборудование для перемешивания мясного и других видов фарша и начинок с добавочными компонентами в вакуумной среде. Он предназначен для использования на предприятиях общественного питания и торговли, таких как рестораны, кафе, мясные лавки, пекарни и т.д.

Основные преимущества вакуумного фаршемеса JBZK-50:

• Интенсивное и равномерное перемешивание ингредиентов, что повышает качество и вкусовые свойства фарша и начинок.
• Регулируемая степень вакуума, которая позволяет уменьшить потерю влаги и жира, а также предотвратить окисление и развитие микроорганизмов в продукте.
• Полностью герметичная дежа, которая исключает попадание воздуха и посторонних запахов в фарш и начинки.
• Прямой и обратный ход лопастей, который обеспечивает оптимальное перемешивание и предотвращает перегрев продукта.
• Выполнение оборудования из пищевой нержавеющей стали, которая обладает высокой прочностью, гигиеничностью и долговечностью.

Принцип работы вакуумного фаршемеса JBZK-50:

• Продукт загружается в дежу и закрывается крышкой.
• На панели управления устанавливаются параметры работы: время, скорость, направление вращения лопастей и степень вакуума.
• После нажатия кнопки “Старт” включается компрессор (приобретается отдельно), который создает вакуум в деже.
• Лопасти начинают вращаться в заданном направлении и со скоростью, перемешивая продукт в вакуумной среде.
• По окончании работы лопасти останавливаются, а в дежу подается воздух для снятия вакуума.
• Крышка дежи открывается, и продукт выгружается.

Для получения более подробной информации вы можете связаться с нашими менеджерами по телефону 8-800-200-40-36 или по электронной почте info@linapack.ru. Мы будем рады ответить на все ваши вопросы и помочь вам выбрать оптимальный вариант оборудования для вашего проекта.